Over ons:
Een
laars in de Middellandse zee. Italië is een land met een rijke geschiedenis,
met boeiende mensen, veel kunst en cultuur, veel zon boven een mooi landschap
en …een verfijnde keuken en heerlijke wijnen. Dit kostbare bezit is een
onderdeel van de Italiaanse cultuur.
De
Italiaanse gastronomie draagt de historie van smaken van beschavingen rondom de
Middellandse zee.
Barbaren,
Arabieren, Carthagers, Etrusken, Feniciërs, Turken, Noormannen Bourbons en
Spanjaarden.
Saracenen
introduceren in Sicilië exotische zoetigheden. In de tijd van de Romeinse Rijk
werden veel verfijnde gerechten en goede wijnen ontwikkeld om de Keizers te
plezieren.
Verschillende
specerijen kwamen Italië binnen, vooral met de opkomst van de grote maritieme
replublieken: Venetië, Genua, Pisa en Amalfi.
Dat
helemaal en nog meer samen met de verscheidenheid van klimaten heeft gezorgd
dat de keuken het nationale vlag werd.
Over ons:
Bij Restaurante Pizzeria Pompei worden de
gerechten op ambachtelijke wijze bereidt in een originele oven. Naast vierendertig
verschillende pizza’s staan er bij Restaurant Pizzeria Pompei ook Italiaanse
vlees- en visgerechten op het menu. Bij Restaurant Pizzeria Pompei kan verder
iedereen meegenieten van het bereiden van de maaltijd. Het restaurant heeft
namelijk een open keuken.